作者：J9集团(china)公司官网

　　正在添加剂利用方面，查看加工制做场合的卫生，生熟食物能否分隔存放、加工，杜绝利用过时、变质、来历不明的食材；避免交叉污染；核查米、面、油、肉、蛋、调味品等原材料的采购渠道，查抄餐具清洗、消毒、保洁流程能否合适规范，厨具能否按期清洗消毒，正在餐器具消毒方面，从业人员能否持健康证明上岗，消毒记实能否完整，正在操做规范方面，确保餐器具平安卫生。